BUNTOK, SUARA HARIAN INDONESIA – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Presisi Polres barito Selatan telah melaksanakan Food Safety makan di SPPG Kemala Presisi Barito Selatan (Barsel) Rabu, (22/10/2025)
Giat tersebut dipimping langsung Kapolres Barsel AKBP Jecson R. Hutapea, S.I.K.,M.H. didampingi Pejabat Utama Polres Barsel serta pelaksana kegiatan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Selatan, Puskesmas Buntok Kecamatan Dusun Selatan dan Sidokkes Polres Barsel
Kapolres menyampaikan Kegiatan Food Safety dilaksanakan sebagai bentuk antisipasi dan memastikan keamanan dan kelayakan terhadap mutu makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat
“Kegiatan pemeriksaan ini selain dilaksanakan oleh Sidokkes, juga melibatkan Dinas Kesehatan Kabupaten Barsel yang memiliki kompetensi dalam menguji kandungan gizi serta kelayakan makanan secara fisik, organoleptik, dan kimia”, ucap Kapolres
Ia juga mengatakan, dari hasil analisis, diketahui bahwa bau, rasa, warna dan tekstur dari sample yang diambil dalam keadaan baik, selain itu juga tidak ditemukan kandungan bahan kimia yang membahayakan.
Dijelaskan bahwa SPPG Kemala Presisi yang dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari di awal uji coba operasioal ini berusaha optimal memberikan pelayanan gizi terbaik kepada penerima manfaat, Salah satunya melalui pemeriksaan food safety secara ketat
“Kami berharap dengan kegiatan ini dapat menjadi jaminan makanan yang disajikan SPPG Kemala Presisi selalu mengedepankan kualitas dan mutu gizi yang sesuai dan memberikan rasa aman kepada seluruh pihak, khususnya anak-anak dan tenaga pendidik, terhadap makanan yang dikonsumsi di lingkungan sekolah”, tukas Pak Jecson
Food safety ini menjadi bagian dari komitmen SPPG Kemala Presisi dalam mendukung program makanan sehat dan bergizi di lingkungan pendidikan, serta memperkuat peran Polri dalam aspek kesehatan masyarakat guna mewujudkan generasi penerus yang unggul menuju Indonesia Emas 2045
